蒜香火腿烧日本豆腐

日本豆腐滑嫩好消化,蒜香火腿肠孩子的最爱,配上青椒点缀提味,炒在一起是色香味俱全哦!

【食材与调料】

【主料】日本豆腐4个,蒜香火腿2根
【辅料】青椒1个,葱半根,姜2片,蒜2粒,番茄沙司1勺,蚝油1勺,味极鲜1勺,白胡椒粉1匙

【制作步骤】
蒜香火腿烧日本豆腐 1.日本豆腐切1.5厘米的段,火腿切0.5厘米片,青椒切0.5厘米圈,葱姜蒜切片。
蒜香火腿烧日本豆腐 2.日本豆腐用干淀粉均匀裹上,边炸边裹,提前全部裹上炸的时候底步的全粘在盘子上了。
蒜香火腿烧日本豆腐 3.油七成热开始炸炸制一面金黄后翻面。
蒜香火腿烧日本豆腐 4.炸好的日本豆腐放盘里备用。
蒜香火腿烧日本豆腐 5.热锅凉油放葱姜蒜炒香
蒜香火腿烧日本豆腐 6.加入火腿片翻炒
蒜香火腿烧日本豆腐 7.加入青椒圈、番茄沙司1勺、白胡椒粉1匙翻炒两下
蒜香火腿烧日本豆腐 8.放炸好的日本豆腐,淋入1勺味极鲜
蒜香火腿烧日本豆腐 9.翻锅两三下即可出锅,不会翻锅的轻轻晃动让日本豆腐和火腿青椒拌匀即可,用铲翻炒会弄碎日本豆腐。
蒜香火腿烧日本豆腐 10.盛出享用!日本豆腐滑嫩中带有一丝蒜香和椒香,很好吃!

【蒜香火腿烧日本豆腐做法小贴士】
小贴士日本豆腐中间切段后容易取出;加少许姜片可以去除日本豆腐中的蛋腥味。

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