| 芹菜为春季时令蔬菜，常吃可清热除烦，平肝，利水消肿，凉血止血。此道菜味道嫩美，具有除湿，凉血，清胃，暖腰之功效。春天应该多吃，对身体很有好处。 |
【食材与调料】
| 【主料】芹菜300g，花生30g，黄豆30g |
| 【辅料】油适量，盐适量，五香粉适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备芹菜，洗干净待用，黄豆和花生 |
 | 2.把黄豆和花生放锅里煮熟，捞出来控干水分备用 |
 | 3.下锅热油，放入大蒜爆香， |
 | 4.然后加入芹菜翻炒 |
 | 5.炒至八成熟了，加入煮好的黄豆和花生米，翻炒片刻 |
 | 6.最后加入适量的盐，五香粉 ，鸡精，既可以出锅了 |
【素味芹菜小炒做法小贴士】
| 一定要把黄豆煮熟，要不然只炒是无法熟的。 |
