| 此汤功效: (红枣)补气养血.(圆肉)养心安神.养容颜.(灵芝属大补食材)体虚多病者食用最好。处理灵芝的方法：把灵芝剪一来.先将灵芝上的孢子粉用刀刮下来.灵芝切小条比较好释放它的功效.如果是煲汤的话.孢子粉在汤好前十分钟才放.炖汤可将孢子粉同所有材料一起入锅.另灵芝是在非常洁净的环境下培育的.所以不需用水冲洗.孢子粉才是灵芝的精华所在.... |
【食材与调料】
| 【主料】鲜灵芝50g，猪蹍肉100g，乌鸡1只，圆肉20g，红枣20粒 |
| 【辅料】盐少许 |
【制作步骤】
 | 1.取鲜灵芝的三分之一（先将灵芝上的孢子粉刮下来备用）。 |
 | 2.猪蹍肉洗净免切飞水备用。 |
 | 3.乌鸡斩四大块，去皮洗净飞水备用。 |
 | 4.红枣用刀背略拍去除枣核，灵芝切小条备用。 |
 | 5.紫砂煲里注入适量的清水，放入所用汤料。 |
 | 6.加盖调慢炖档三到四小时即可，关火前十分钟放入孢子粉搅匀。 |
 | 7.调入适量的盐即可食用。 |
【鲜灵芝炖乌鸡做法小贴士】
| 1.病后体虚，产后或手术后，脾胃虚弱，血气不足,头晕眼花，可常饮此汤可起到很好的调理作用。 |
