| 春季，没胃口吃饭，消化不好。没关系，吃酸甜爽口萝卜，开胃好吃，助消化，还能养胃。白萝卜对消化和养胃具有非常好的作用。白醋、冰糖腌制，加一点点甜辣椒，酸甜爽口，让你胃口大开。 |
【食材与调料】
【主料】白萝卜300ml |
| 【辅料】冰糖5克，盐2克，红辣椒1个 |
【制作步骤】
 | 1.准备白萝卜、红辣椒、白醋、冰糖、盐等食材。 |
 | 2.白萝卜去皮，切片，红辣椒洗净切好；PS：喜欢吃萝卜皮的可以不去皮。 |
 | 3.切好萝卜，放盐腌制至萝卜变软； |
 | 4.捞出滤干去盐水，把白萝卜放入陶瓷盆中，放冰糖，最后放白醋，白醋的用量要盖过白萝卜； |
 | 5.腌制1小时即可食用。 |
【酸甜爽口萝卜做法小贴士】
| 小贴士1.萝卜切薄片腌制时间短； 2.不吃辣椒的不要放辣椒； 3.盐腌萝卜的时间不要过于长，变软即可； 4.白醋太酸的可以加适量的凉开水。 |
