蒜薹木耳炒肉,蒜薹木耳炒肉的做法 - 阳康菜谱网蒜薹木耳炒肉做法大全

猪肉好多人都爱吃吧，又香又解馋，我呢就比较喜欢吃猪肉，而且是用油炸的没有水分的猪肉，这不昨天刚煎了点肉丁，用它来炒蒜薹木耳，可谓绝妙也。。

【食材与调料】

【主料】瘦肉200g，蒜薹400g，木耳30g

【辅料】油适量，盐适量，葱花适量，酱油适量

【制作步骤】

	1.准备切好的蒜薹适量，
	2.煎好的肉丁一些，
	3.木耳开水泡开洗好备用，
	4.葱花适量，
	5.上锅放油葱花炝锅，
	6.倒入准备好的肉丁翻炒，
	7.加蒜薹爆炒，
	8.倒适量盐跟酱油炒匀，
	9.最后快出锅前倒入木耳翻炒几下即可出锅，
	10.蒜薹木耳炒肉就完成了。

【蒜薹木耳炒肉做法小贴士】

小贴士炒这道菜也可以用生肉，不过要在油里大煎一会方能放入蒜薹。

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蒜苗炒蘑菇

蘑菇不但味道鲜美，含有大量的蛋白质和氨基酸和维生素C，纤维素含量远远超过一般蔬菜，其热能量相对较低，不饱和脂肪酸比肉类和啤酒都高。蒜苗又叫蒜薹、蒜毫，是大蒜的花茎。含有辣素，其杀菌能力可达到青霉素的1/10，对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用，可以起到预防流感、防止伤口感染、治疗感染性疾病和驱虫、降血脂及预防冠心病和动脉硬化、防止血栓的形成的功效。还ce保护肝脏，诱导肝细胞脱毒酶的活性，可以阻断亚硝胺致癌物质的合成，从而预防癌症的发生。