上汤火锅

在其他网站申请到史云生原汁上汤试用品,汤汁非常浓厚,呈淡淡的奶白色,而且是已经调好味了的,我家直接用来当火锅锅底了。大冬天的一家人吃着火锅,挺好的。

【食材与调料】
【主料】上汤1000ml,五花肉250g
【辅料】芝麻酱适量,盐适量,虾酱适量,蔬菜适量

【制作步骤】
上汤火锅 1.准备好所有要下火锅的青菜。
上汤火锅 2.准备好所有要下火锅的肉,丸子等,丸子忘记拍照了。
上汤火锅 3.锅中倒入史云生经典顶味上汤,可加适量清水,因为上汤本身有咸味,只要少加一点点盐,煮开后下各种耐煮的肉菜类。
上汤火锅 4.准备好各种调料。
上汤火锅 5.煮熟后就可以开吃了。
上汤火锅 6.蘸着酱料吃,非常美味哦。
上汤火锅 7.最后再下入青菜。

【上汤火锅做法小贴士】
我家一般都是先吃肉再下青菜,觉得这样吃挺好的呢。

本文来自热心网友【青云羡鸟飞】,本站管理员收集整理发布,如若转载,请注明出处!!

0
青云羡鸟飞 青云羡鸟飞
加入收藏 (0)
上一篇 06-25
下一篇 06-25

相关推荐

  • 川味酸菜鱼

    这一道酸菜鱼是有故事的,十几年前我刚刚学校毕业参加工作。我公司的旁边有一四川老板开的大排档专做酸菜鱼,那生意可好了。(厨师老板都是他)我们公司的同事晚上经常到他店里吃这一道酸菜鱼。每次我都会到厨房跟厨师聊天帮忙,顺便想偷师。结果是老板大大方方的把这一道菜的做法会部都教会了我,最后去到店里竟然让我自已煮。这可是我目前唯一 一道有师傅教的菜肴。转眼快二十年,师傅也开大酒店了,再到他店里去吃这道菜的时候,竟然觉得好像少了什么?反倒里我烹煮的味道更好。

    2024-10-28 13:00:01
    210
  • 干锅双色菜花

    小的时候北方的冬天除了白菜就是萝卜,除了萝卜就是土豆,有次老爸回家从菜篮子里拿出一个花菜,白白的,还带着绿绿的叶子,看着就非常的诱人,妈妈问爸爸怎么吃呢?爸爸说不知道,用点花肉焖着吃试试,结果花菜经过老妈这么一焖,一点都不好吃了,从此我们家不再吃花菜了,在我的印象里就是一股子烂萝卜味。等到自己成了家,餐桌上还是从来也不见花菜的影子,去外面吃饭,看见花菜也从来不去动下筷子。用老妈的话说是被药着了。后来有了西兰花,哎,炒炒拌拌的还挺好吃呀,又听养生专家说这些十字花科的蔬菜是多么多么的好呢,于是餐桌上慢慢就多了

    2024-10-25 21:15:01
    164
  • 自制红油火锅汤底

    冬天吃火锅最适合了,麻辣的火锅是最过瘾的,家里人都不喜欢吃有牛油的那种锅底,就自己在家里做火锅,好吃又吃的安心。自己又做过几年的宵夜店,就是做麻辣烫和酸辣粉的,所以就做了简易的红油火锅汤底。

    2024-10-15 10:15:02
    195
  • 豆浆火锅

    自从有豆浆机之后经常会做豆浆来喝,也用豆浆及豆渣做过面包小吃等等,豆浆火锅还是头一回做呢。 用现煮好的豆浆加上部分史云生清鸡上汤做汤底,涮食蔬菜、蘑菇、肉类,觉得淡再蘸少许自制的酱料,味道还真的很棒呢。尤其是开始时那乳白色的汤,一定要先喝几口哦,淡淡豆香加鸡汤的鲜,非常美味。 煮过一段时间,你会发现,汤汁慢慢变澄清,而豆浆好像渐渐变成豆花浮在上面,也很有意思。 因为汤底中没有放盐,就做了两种蘸料,一种是麻酱料,另一种是蒜蓉蚝油料。试过之后觉得前者沾肉类很好,而后者用来蘸

    2024-08-15 11:45:01
    450

联系站长

在线咨询: QQ交谈

邮件:395188@qq.com

休息时间:周一至周五.节假日工作!!

关注微信