| 买了很新鲜的小白菜，绿绿的很喜人，就着家里的材料做了这个菜 |
【食材与调料】
| 【主料】小白菜200g，鸡蛋2个，上汤100ml |
| 【辅料】生抽3ml，盐2g |
【制作步骤】
 | 1.小白菜摘净洗净 |
 | 2.猪排或猪手加姜片，八角生抽熬成汤 |
 | 3.取猪手汤烧开锅，放入小白菜 |
 | 4.煮至软身 |
 | 5.加入生抽和盐 |
 | 6.盛出来放入碗内 |
 | 7.另取汤，磕入鸡蛋2个煮熟 |
 | 8.放入小白菜汤上即可 |
【上汤白菜窝蛋做法小贴士】
| 小白菜提前焯水更好 盐的量视咸淡再放入 卧蛋时待其成型再动 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【上汤白菜窝蛋做法小贴士】
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