毛豆猪肉塌饼


【食材与调料】

【主料】猪肉500g,毛豆250g,水磨糯米粉和一团
【辅料】姜切碎,葱一根切碎,黄酒一勺,盐少许,生抽两勺,十三香一勺,白胡椒一勺,鸡蛋一个,鸡精一勺

【制作步骤】
毛豆猪肉塌饼 1.毛豆
毛豆猪肉塌饼 2.葱姜蒜切碎
毛豆猪肉塌饼 3.毛豆切碎或打碎,加入盐,鸡精,黄酒,十三香,白胡椒,香油,鸡蛋一个
毛豆猪肉塌饼 4.糯米粉用开水和面,然后搓成小团捏成片,把馅慢慢包进去,像包汤圆一样,然后拍扁。
毛豆猪肉塌饼 5.开小火放少许油,两面煎黄,加少许水,大火煮干,小火两面煎黄
毛豆猪肉塌饼 6.然后开吃

【毛豆猪肉塌饼做法小贴士】

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