| 这个烟熏豆干是去年年底婆婆做的，没有外面买的好看，还挺好吃的。 |
【食材与调料】
【主料】烟熏豆干2块，蒜苔100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，耗油适量，干辣椒适量 |
【制作步骤】
 | 1.烟熏豆干用热水洗净 |
 | 2.切薄片 |
 | 3.蒜苔洗净切段 |
 | 4.热锅放油，放豆干 |
 | 5.煎至两面微黄，拨到一边，放蒜苔 |
 | 6.翻炒片刻 |
 | 7.放适量盐翻炒均匀 |
 | 8.放适量干辣椒翻炒均匀 |
 | 9.放适量生抽翻炒均匀 |
 | 10.放适量耗油翻炒均匀 |
 | 11.起锅装盘即可 |
【蒜苔炒烟熏豆干做法小贴士】
| 小贴士自家做的烟熏豆干有点咸，炒的时候只放了一点点盐。买的烟熏豆干，一般就没什么盐。 |
