| 第一次看到别人做这道菜时，立即被它缤纷多彩的颜色所吸引，很是喜欢。只是心中有个疑问，漂亮是漂亮，不知味道如何呢？自己做好后品尝了一下，味道相当不错呢！完全可以成为一道赏心悦目的宴客菜。 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡蛋3个，松花蛋1个，咸蛋黄3个 |
| 【辅料】盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备材料。 |
 | 2.打开鸡蛋，将蛋黄和蛋清分开放入两个碗中，加入少许的盐搅匀。 |
 | 3.将松花蛋和咸蛋黄切粒。 |
 | 4.取一个容器，铺上锡纸，刷一层油。将蛋粒铺在容器下面，蛋清倒进去，盖上保鲜膜戳上均匀小洞。 |
 | 5.放入蒸锅，开水上锅蒸10分钟，拿出来就变成这个样子啦。 |
 | 6.将蛋黄倒在上面。包上保鲜膜，蒸15分钟即可。 |
 | 7.拿出来切块装盘。 |
【三色蒸蛋做法小贴士】
| ◎蛋黄和蛋清中加盐一定要少加，因为咸蛋黄已经是咸的了。 |
