【食材与调料】
【主料】红苋菜500克，杏鲍菇165克，千张100克，涪陵榨菜丝128克 |
| 【辅料】色拉油适量，盐少许 |
【制作步骤】
 | 1.备料。 |
 | 2.红苋菜洗净沥水拦腰切断并分别装在两个容器里，杏鲍菇切片，千张切约七、八毫米宽的条。 |
 | 3.锅中放油烧热下入榨菜丝煸炒片刻。 |
 | 4.下入杏鲍菇翻炒一会儿。 |
 | 5.下入千张条翻炒均匀。 |
 | 6.约一分钟左右下入苋菜后段继续翻炒。 |
 | 7.约半分钟多一点再下入苋菜前段接着翻炒。 |
 | 8.翻炒均匀约一分半后加入少许盐炒匀关火。 |
 | 9.出锅开饭喽！ |
【素烧鲜红苋做法小贴士】
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【制作步骤】
【素烧鲜红苋做法小贴士】
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最爱的那一抹胭脂红…
红苋菜是这样的菜，那一抹浓淡相宜胭脂红，更是为粗茶淡饭的生活平填上了颜色。记得郑板桥有一对联：白菜青盐苋子饭，瓦壶天水菊花茶。真是应了此情此景。有这样胭脂相伴，平凡的生活象上了色着了釉的，有一种烟火味的清苦与闲趣，看上去岁月静好。每年一季的苋菜，它不会停留太久的，喜欢这抹妖娆的亲们，干万不要错过了。My mouth is watering！我要流口水了！
