| 马铃薯、红薯、芋头等薯类食物，所含营养素丰富，它所含的蛋白质和维生素C、维生素B1、维生素B2比苹果高得多，钙、磷、镁、钾含量也很高，尤其是钾的含量，可以说在蔬菜类里排第一位。薯类中含有大量的优质纤维素，有预防便秘和防治癌症等作用。 |
【食材与调料】
【主料】猪肉50g，腊肠1条，蒜2瓣 |
| 【辅料】油2勺，盐1勺，蚝油1勺，酱油1勺，白糖少许 |
【制作步骤】
 | 1.把土豆去皮切丝，腊肠和猪肉也切丝 |
 | 2.滚水焯熟 |
 | 3.下入猪肉爆炒 |
 | 4.然后下入蒜和腊肠爆香 |
 | 5.放入土豆丝翻炒 |
 | 6.下入白糖和盐翻炒 |
 | 7.最后放入蚝油和酱油翻炒均匀即可 |
 | 8.已经做好的成品 |
【三丝土豆做法小贴士】
| 小贴士1、土豆焯水，不要焯的太熟，太熟不好吃了 2、爆香腊肠蒜末，香味出来再炒就好吃了 |
