| 本来想做大理石戚风蛋糕的。没做成。 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡蛋5个，植物油40ml，牛奶80ml，低粉100g，可可粉10g，细砂糖40g |
| 【辅料】白醋几滴 |
【制作步骤】
 | 1.蛋白中分三次加入细砂糖打至小弯角。 |
 | 2.蛋黄中加入油及牛奶。 |
 | 3.搅拌均匀。 |
 | 4.筛入低粉。 |
 | 5.饭拌均匀。 |
 | 6.与蛋白糊混合均匀。 |
 | 7.取少量蛋白糊筛入可可粉。 |
 | 8.搅拌均匀。 |
 | 9.倒入模具。 |
 | 10.倒入剩余的蛋糕糊。 |
 | 11.用筷子从下至上的挑动几次。 |
 | 12.入预热170度烤箱。35分钟。 |
 | 13.出炉倒扣。 |
 | 14.脱模。 |
【双色戚风蛋糕做法小贴士】
| 我这个烤的时间不够，所以出来有点回缩。 |
