| 用胡萝卜奶昔和的面和牛奶和的面，两种面团做成双色面包卷，撕开后，两种颜色互相缠绕拉丝，吃起来香甜可口，真是一种看得见的味觉享受。 |
【食材与调料】
| 【主料】中筋面粉400g |
| 【辅料】油40g，盐4g，全蛋液110g，牛奶150g，糖60g，酵母4g，芝麻适量，胡萝卜60g |
【制作步骤】
 | 1.用料理机将胡萝卜和70g牛奶打成奶昔。 |
 | 2.用面包机将胡萝卜奶昔，面粉200g，全蛋液50g、油20g，糖30g，盐2g酵母2g和成面团。取出醒发。 |
 | 3.和好牛奶面团：材料面粉200g、全蛋液50g、牛奶80g、油20g、糖30g、盐2g、酵母2g。盖严醒发。 |
 | 4.大约50分钟后牛奶面团发好。 |
 | 5.胡萝卜奶昔面团您发好。 |
 | 6.牛奶面团排气揉匀。 |
 | 7.分成小面团松弛10分钟。 |
 | 8.胡萝卜奶昔面团也揉匀分割松弛。 |
 | 9.一盒胡萝卜奶昔面团和一个牛奶面团都压扁重叠。 |
 | 10.一起擀成薄饼。 |
 | 11.卷起。 |
 | 12.拧成螺旋形状。 |
 | 13.轻轻压一下，放入烤盘二次醒发。 |
 | 14.发至两倍大，刷上蛋液，撒上芝麻。 |
 | 15.入烤箱中层，上下火，170度，15分钟，5分钟后加盖锡纸。 |
 | 16.烤好撕开看看非常棒。 |
【双色面包卷做法小贴士】
| 烤箱时间根据自家烤箱设定。 可以都用面包机和面，但发的时候自己掌握好温度，让两种面团都同时发酵好。也可以一个用手揉，一个用面包机。 |
