手撕鸡肉炒真姬菇

手撕鸡是我的最爱,平时我都经常买手撕鸡来吃的。只不过我们买的手撕鸡都是直接说吃了,今天我却想用手撕鸡来中炒菇。因为手撕鸡里面有鸡骨头,如果直接扔掉有点可惜的。我就想到了可以用手撕鸡来炒菜,这样不至于浪费,菜里面也有鸡肉的味道。真姬菇是我现在经常买的,所以我就想到了用鸡蛋来炒仙姬菇。 虽然真姬菇真的有点贵,基于对真姬菇的喜欢。偶尔一个星期我都会买一次真姬菇来吃的,特别是一个人吃饭的时候,吃什么老方便了。因为真姬菇分量不多,这样一个人吃就刚刚好了。不过我一个人的话是不会给这么多材料的,最多就是简单的炒真姬菇。今天这个手撕鸡肉炒真姬菇 ,宝宝也特别的喜欢吃。现在宝宝对肉类和菇类都非常有兴趣的,菇多吃一点确实是不错。

【食材与调料】
【主料】鸡肉400g,真姬菇350g
【辅料】油适量,盐适量,酱油适量,蒜头适量

【制作步骤】
手撕鸡肉炒真姬菇 1.把真姬菇尾部的东西切去,然后洗干净。
手撕鸡肉炒真姬菇 2.锅里烧开水,把真姬菇放进去灼一下水。
手撕鸡肉炒真姬菇 3.下油,放进蒜头和鸡骨。
手撕鸡肉炒真姬菇 4.然后倒进真姬菇继续炒。
手撕鸡肉炒真姬菇 5.这时候先给真姬菇下盐和酱油调味。
手撕鸡肉炒真姬菇 6.然后放进鸡肉。
手撕鸡肉炒真姬菇 7.把鸡肉炒一会就可以了。

【手撕鸡肉炒真姬菇做法小贴士】
鸡肉本来已经有味道,所以先调好菇的味。

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