| 椒的爽，鱼头入味，超好吃 |
【食材与调料】
| 【主料】鱼头1个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，红小天椒5条，葱小许，绿小天椒5条 |
【制作步骤】
 | 1.把鱼头，洗干净 |
 | 2.把鱼头，分边。。 |
 | 3.用盐，把鱼头两边都擦均匀 |
 | 4.红绿辣椒各五条 |
 | 5.把红绿辣椒各洗干净，把双色椒剁碎 |
 | 6.把剁碎的双色椒各铺在鱼头表面，铺均匀 |
 | 7.最后，用锅加一些水，直接把做好的鱼头，随水下，蒸二十分钟，上锅 ，鱼头熟透了，最后把葱花、酱油淋放在鱼头上，然后烧一些熟油，淋在鱼头上，这样就可以上蝶了 |
【双色剁椒鱼头做法小贴士】
| 一定要用盐将鱼头擦均匀，有时间最好奄十分钟，这样令鱼头更入味 |
