看到好多豆亲在做石锅拌饭,我的石锅是自己以前买的,星期六又是1个人在家,所以决定做个石锅拌饭啦! |
【食材与调料】
【主料】白米饭1碗,鸡蛋1个 |
【辅料】油适量,盐适量,拌饭酱适量,胡萝卜适量,菠菜适量,香菇适量,黄豆芽适量 |
【制作步骤】
1.菠菜、胡萝卜焯水 | |
2.黄豆芽、香菇焯水 | |
3.分别切成细丝 | |
4.胡萝卜放到锅里用油炒一下,盛出备用 | |
5.香菇放到锅里用油炒一下,盛出备用 | |
6.准备石锅,锅里刷层油,装入米饭 | |
7.把材料分开摆放在米饭上 | |
8.煎1个单面鸡蛋 | |
9.放在中间,然后把石锅放煤气灶上加热一会 | |
10.吃的时候把拌饭酱和泡菜肥牛一起加入搅拌均匀即可 |
【石锅拌饭做法小贴士】
小贴士因为刚好炒了泡菜肥牛,所以我的拌饭里基本都是素材,如果没有炒好的菜可以在拌饭里加点牛肉 |