| 这个菜酸辣可口,夏天吃很爽. |
【食材与调料】
| 【主料】包菜一颗 |
| 【辅料】蒜头几瓣，干辣椒数个，猪油 |
【制作步骤】
| 1.包菜用手撕成小片,洗净沥水.干辣椒剪成半寸长,蒜头切片. | 2.锅烧热,加油,小火,放蒜头慢慢爆香,等蒜头出香味,放入花椒粒和干辣椒. | 3.等干辣椒颜色稍稍变深,有香味飘出,用铲子把花椒铲出扔掉(万一等下嚼到那个味道会让你终难忘). | 4.倒入包菜,放陈醋,盐,稍稍翻炒. | 5.放鸡精,出锅. |
【手撕包菜做法小贴士】
| 小贴士特别提醒:爆蒜头,花椒粒和干辣椒要小火,要不然很容易爆糊了 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【手撕包菜做法小贴士】
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