| 每次去日本料理店的时候，朋友们都会点生鱼片等等的美食，我却对寿司情有独钟-喜欢它的样子和味道！现在住的地方没有日本料理店，也比较没什么机会再去吃寿司了，干脆自己尝试做看看，先做简单一点的外卷寿司O(∩_∩)O哈！我用（大米和糯米）按10:1的比例蒸好了米饭，寿司饭蒸好了就开始动手啦！ |
【食材与调料】
| 【主料】寿司饭300g，黄瓜1根，萝卜条4根，火腿肠1根 |
| 【辅料】海苔2张，寿司醋适量 |
【制作步骤】
 | 1.寿司饭趁热调入寿司醋，拌匀。 |
 | 2.寿司帘上铺上一张保鲜膜。 |
 | 3.再铺上一张海苔，接着再均匀铺上寿司饭，不要铺太厚了，最边上留一点。 |
 | 4.放入切好的黄瓜条，火腿肠条以及寿司专用萝卜条。 |
 | 5.小心的卷起，卷的过程要压实。（记得不要把保鲜膜卷卷进去了。）这样包出来的寿司才会紧实。 |
 | 6.裹好之后再用竹帘裹紧。 |
 | 7.用刀切的时候每切一下，用水粘一下刀，不然切不烂或者切不好。可以根据自己的口味变化里面的菜，我这个是最简单的，不过很好吃哦！海苔包裹着拌了寿司醋的米饭，加上黄瓜的清脆和萝卜的酸爽，绝对不会让你失望。 |
【寿司做法小贴士】
| 1：寿司醋不是平常用的米醋，米醋太酸了。萝卜条的选择很关键，我用的萝卜条是网上买的寿司用的萝卜条。2：米饭不要太硬，寿司醋不用太多。像我今天300克的米饭大约只需要25毫升的寿司醋就可以了。 |
