| 猪肉的营养非常全面，除了蛋白质、脂肪等主要营养成分外，还含有钙、磷、铁、硫胺素、核黄素和尼克酸等。猪瘦肉中还含有血红蛋白，可以起到补铁的作用，能够预防贫血。肉中的血红蛋白比植物中的更好吸收，因此，吃瘦肉补铁的效果要比吃蔬菜好。 |
【食材与调料】
| 【主料】瘦肉100g，紫菜50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.瘦肉，香葱，紫菜一包。 |
 | 2.香葱切末，瘦肉切片。 |
 | 3.锅里放油和清水烧开，放进猪肉煮片刻。 |
 | 4.加盐。 |
 | 5.煮5分钟，。 |
 | 6.将肉煮熟，放点鸡精烧开。 |
 | 7.紫菜放碗里，开袋即食的紫菜包。 |
 | 8.倒进烧开的肉汤， |
 | 9.淋上香油即成。 |
【瘦肉紫菜汤做法小贴士】
| 开袋即食的紫菜包 |
