蒜蓉油麦菜,蒜蓉油麦菜的做法 - 阳康菜谱网蒜蓉油麦菜做法大全

最近吃肉多了，也开始馋菜了，所以便去菜市场选了几款绿叶蔬菜。于是今天中午就炒了这个清淡的蒜蓉油麦菜，反而觉得特别好吃。油麦菜含有大量维生素和大量钙、铁、蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B1、维生素B2等营养成分。油麦菜具有降低胆固醇、治疗神经衰弱、清燥润肺、化痰止咳等功效，是一种低热量、高营养的蔬菜。

【食材与调料】

【主料】油麦菜400g

【辅料】油适量，盐适量，大蒜适量，生抽适量，鸡精适量

【制作步骤】

	1.油麦菜洗净，沥水，
	2.将油麦菜根部切成片，大蒜剁成蒜末，
	3.将油麦菜的叶子切段，
	4.锅中倒油，大火加热，下油麦茎片翻炒，
	5.下油麦菜叶翻炒，
	6.加适量盐，
	7.加适量生抽，
	8.加适量鸡精，
	9.加入蒜末翻炒均匀即可。