蒜蓉贻贝

贻贝又叫青口贝,我们大连这里叫它海虹,味道鲜美,最重要是价格非常亲民,这么大个头六个才15块,做成蒜蓉的好吃极了!

【食材与调料】

【主料】贻贝6个
【辅料】大蒜1个,彩椒50g,生抽1勺,姜1块

【制作步骤】
蒜蓉贻贝 1.贻贝洗净备用
蒜蓉贻贝 2.彩椒切丁
蒜蓉贻贝 3.姜蒜剁成蓉
蒜蓉贻贝 4.贻贝放锅里煮到开口
蒜蓉贻贝 5.炒锅放少许油,放入姜蒜蓉
蒜蓉贻贝 6.放入生抽
蒜蓉贻贝 7.依次把炒好的姜蒜蓉放在贻贝上
蒜蓉贻贝 8.最后放上彩椒粒即可。

【蒜蓉贻贝做法小贴士】
小贴士煮的时间不要太长,老了就不好吃了。

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