| 小白菜是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜，具有清热除烦，行气祛瘀，消肿散结，通利胃肠等功效。四月不减肥，五月徒悲伤！对于和我一样正在努力减肥的姐妹来说，这道菜是最最适合的减肥菜肴。 |
【食材与调料】
【主料】小白菜300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，蒜蓉适量 |
【制作步骤】
 | 1.小白菜备用 |
 | 2.把小白菜的每片叶子分开，洗净，用淡盐水泡30分钟去除残留的农药后再洗净沥干 |
 | 3.锅中放适量油 |
 | 4.将小白菜倒进锅中，大火爆炒 |
 | 5.炒15秒左右后加蒜蓉继续大火炒 |
 | 6.大约炒一分钟后加盐调味即可，如果想吃熟一点的可以多炒一下 |
 | 7.成品图 |
【蒜蓉小白菜做法小贴士】
| 小贴士1.一般人群均可食用。但脾胃虚寒、大便溏薄者，不宜多食小白菜。 2.用小白菜制作菜肴，炒、熬时间不宜过长，以免损失营养。 |
