| 娃娃菜富含维生素A、维生素C、维生素B族、钾、硒等，常吃有利于预防心血管疾病，降低患癌症危险性，并能通肠利胃，促进肠管蠕动，保持大便通畅。还能健脾利尿，促进吸收，而且有助于荨麻疹的消退。今天做的这道菜是蒜蓉娃娃菜，蒜香包裹住绵软的娃娃菜，营养丰富，味道鲜美！ |
【食材与调料】
| 【主料】娃娃菜2棵 |
| 【辅料】油适量，盐适量，蒜瓣适量，蚝油适量，醋适量，白糖适量，鸡精适量，水淀粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.娃娃菜两棵 |
 | 2.切成橘子瓣样子 |
 | 3.放锅中焯熟 |
 | 4.捞出控水 |
 | 5.蒜瓣捣成泥 |
 | 6.坐锅，放油，倒入蒜泥 |
 | 7.炒至发黄 |
 | 8.放在娃娃菜上 |
 | 9.坐锅，用蚝油、醋、糖、盐、鸡精、水淀粉，熬成料汁 |
 | 10.浇在娃娃菜上即可 |
【蒜蓉娃娃菜做法小贴士】
| 1、焯娃娃菜时，放点盐、滴几滴油，焯出来的娃娃菜口感好。 2、可以根据个人口味添加作料。 |
