| 非常好吃的一道蒸菜，味道一点也不比蒜蓉粉丝蒸大虾差，有时间试试吧！ |
【食材与调料】
【主料】鱿鱼卷150g，绿豆粉丝1把 |
| 【辅料】大蒜4瓣，姜适量，葱15g，剁椒1茶匙，生抽1茶匙，白糖1/2茶匙，蚝油1茶匙 |
【制作步骤】
 | 1.食材：鱿鱼卷、粉丝、剁椒、葱、蒜、姜 |
 | 2.葱姜蒜分别剁成末 |
 | 3.粉丝放入沸水中泡软。 |
 | 4.泡好的粉丝剪短放入盘中 |
 | 5.放入鱿鱼卷 |
 | 6.锅中放适量底油，放入葱姜蒜末煸炒出香味 |
 | 7.放入剁椒煸炒 |
 | 8.依次加入一茶匙生抽、一茶匙蚝油 |
 | 9.加入白糖 |
 | 10.加入少许清水煮沸关火 |
 | 11.煮好的料汁浇在鱿鱼和粉丝上 |
 | 12.蒸锅置火上大火烧沸，放入鱿鱼粉丝大火蒸六七分钟即可。 |
 | 13.成品! |
【蒜蓉粉丝蒸鱿鱼做法小贴士】
| 小贴士偷懒买了现成的鱿鱼卷，如果是鲜鱿鱼需要先焯水。 |
