| 市场有很多扇贝，平时去吃饭又担心外面的扇贝不新鲜，于是自己动动手也能做出好吃的蒜蓉粉丝扇贝 |
【食材与调料】
【主料】扇贝16只，粉丝1把 |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，蒜头适量，姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.蒜蓉剁碎备用 |
 | 2.姜剁碎备用 |
 | 3.龙口粉丝一小把，用矿泉水泡30分钟后沥干 |
 | 4.扇贝将肉取下，洗净去内脏 |
 | 5.贝壳刷干净 |
 | 6.将粉丝切小段后，垫到扇贝肉下面 |
 | 7.姜葱碎加适量油盐和生抽搅拌均匀备用 |
 | 8.将搅拌好的酱汁铺到扇贝上 |
 | 9.热水入锅 |
 | 10.蒸7分钟左右 |
【蒜蓉粉丝蒸扇贝做法小贴士】
| 小贴士可以加点辣椒碎的 |
