| 1.白菜洗净，取芯，竖切刀，切成宽0.5cm左右、长10cm左右条，蒜切碎。粉丝用温水泡下。2.-炒锅加热，黄油融化，炒蒜碎泛黄炒香。3.白菜码好，粉丝泡软后放到白菜上面，倒入炒好的蒜蓉，加入生抽，蒸鱼豉油，盐。4.上屉蒸七分钟，出锅，加味素，拌匀即可。 |
【食材与调料】
【主料】白菜半颗，粉丝一份 |
| 【辅料】蒜头一头，黄油40克，蒸鱼豉油适量，生抽适量，食盐适量，微素或牛肉粉适量 |
【制作步骤】
| 1.1.洗菜 | 2.2.切菜。 |
 | 3.3.蒸菜 |
【蒜蓉粉丝蒸白菜做法小贴士】
| 小贴士蒜蓉一定要用黄油炒一下。 |
