| 松茸是一种很珍贵的菌类。在日本有着“蘑菇之王”的称号，因此品质好的松茸可以买的很贵。松茸的营养丰富，含有蛋白质，氨基酸，据说还有抗癌的效用。而松茸和鸡一起炖属于养生的滋补汤，可以益气、补虚。今天老妈过来，给我带了一些新鲜松茸过来，想想怎么做呢，后来逛超市买了一只土鸡，回家就做了这个松茸炖鸡，味道好香呢，很好吃呢，特别是那个汤，真是太鲜了。 |
【食材与调料】
【主料】松茸100g，土鸡500g |
| 【辅料】葱适量，盐适量，姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好所有材料 |
 | 2.鸡肉切块焯水，松茸洗净切片备用 |
 | 3.将鸡肉，葱姜放入炖锅 |
 | 4.接着放入松茸 |
 | 5.炖2小时以上 |
 | 6.最后放少许盐调味 |
 | 7.好了，可以出锅了 |
【松茸炖鸡做法小贴士】
| 小贴士鸡肉要先焯水去腥，最后不用放味精了，因为味道已经非常鲜美了 |
