手拍黄瓜,手拍黄瓜的做法 - 阳康菜谱网手拍黄瓜做法大全

手拍黄瓜的做法有很多种，每个人喜欢的味道不一样，醋加生抽腌制黄瓜，吃起来脆又爽口

【食材与调料】

【主料】黄瓜1条

【辅料】辣椒3颗，蒜子3颗，红油适量，白醋适量，生抽适量

【制作步骤】

	1.将黄瓜洗净，最好用盐揉搓一下皮，起到杀菌的效果，然后将黄瓜拍碎，切小段比较入味
	2.将辣椒和蒜子切碎
	3.将辣椒蒜子黄瓜放入搅拌，加入一勺生抽，半勺白醋，适量白糖，适量香油，适量红油搅拌均匀。然后放入冰箱冷藏十分钟就可以上桌了

【手拍黄瓜做法小贴士】

小贴士做完之后放冰箱冷冻一下，口感更好

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凉拌黄瓜

宝宝和老公都很喜欢吃黄瓜，尤其是夏天，一盘凉拌黄瓜更是清热解暑的好帮手，切黄瓜的时候黄瓜把儿往往被人们丢弃，其实黄瓜把儿才是好东西。黄瓜把儿吃起来有点苦，那是因为黄瓜把儿里面含有较多的苦味素，而这种苦味素的主要成分是葫芦素C，那可是难得的排毒养颜成分，黄瓜之所以被称为“厨房里的天然美容师”，就是葫芦素C的功劳。葫芦素C能有效抗皮肤老化，减少皱纹，并能防止唇炎、口角炎，而且动物实验证实，葫芦素C还具有明显的抗肿瘤作用。营养专家称：黄瓜把儿里的葫芦素C比其他部分丰富得多。