朋友送来许多自家种的生菜,水玲玲的很是喜人!环保又有机。想着这么好的生菜,要吃出菜的鲜味才好。受到蒜泥白肉的启发,咱就来个蒜泥生菜,一试还廷爽口的! |
【食材与调料】
【主料】生菜4棵,蒜瓣3瓣 |
【辅料】芝麻油适量,蚝油适量,白砂糖适量,生抽适量 |
【制作步骤】
1.生菜4棵 | |
2.蒜瓣3瓣 | |
3.生菜洗净,用手撕成大块 | |
4.蒜瓣压成蒜泥 | |
5.锅内放水,烧开。放入生菜烫一下 | |
6.捞出,控干水份。装入盘中 | |
7.锅内加少许水,加入所有的调味料,小火烧开,加入蒜泥,煮至变稠。关火。加入少许芝麻油。 | |
8.将做好的调味料倒入生菜上面 | |
9.蒜泥生菜完成! |
【蒜泥生菜做法小贴士】
小贴士这个调味料可根据个人口味调整。 |