| 家里人大多爱吃海鱼，淡水鱼基本上是很少买的！今天把它做成酱焖的还是很受家里人欢迎的！ |
【食材与调料】
【主料】福寿鱼1条 |
| 【辅料】姜适量，生抽适量，五香黄豆肉馅1勺 |
【制作步骤】
 | 1.先调酱汁，五香黄豆肉酱一勺，酱油适量在碗里调成汁备用，姜切丝 |
 | 2.福寿鱼洗净，鱼肚里塞点姜丝。 |
 | 3.热油锅，煎福寿鱼 |
 | 4.翻面煎，把姜丝放在鱼身上， |
 | 5.加入开水，以淹过鱼的一半。盖上锅盖中大火焖煮， |
 | 6.焖的过程中开盖，用铲子铲下鱼，别让鱼粘锅了。 |
 | 7.煮到水少一大半的时候，把调好的酱汁淋在鱼身上，盖上锅盖小火慢焖，焖15分钟，就可以出锅了。 |
【酱焖福寿鱼做法小贴士】
| 小贴士无 |
