| 70分钟 |
【食材与调料】
【主料】酸奶2滴 |
【制作步骤】
 | 1.所有食材准备好，蛋清蛋黄分开放入无水无油盆中 |
 | 2.奶粉和淀粉筛入酸奶中，搅拌均匀，放在一旁待用 |
 | 3.蛋白中放两滴柠檬汁和三分之一糖粉打至鱼眼泡沫，再加三分之一糖粉打至湿性泡发，再加剩下的糖粉打至有小尖峰即可 |
 | 4.分两次将酸奶糊放入蛋白中，用切拌方式搅拌均匀 |
 | 5.拌好后放入裱花袋中，烤盘铺油纸 |
 | 6.均匀挤入烤盘，烤箱上下100度预热 |
 | 7.慢火烤一个小时左右，熟了，稍微放凉放入瓶中 |
 | 8.一口一个，酸酸的，入口即化，不早说小宝宝，我也比较爱吃 |
【酸奶溶豆做法小贴士】
| 小贴士酸奶要用那种特别稠的，蛋清盆里要无水无油 |
