| 让可爱的卡通饼干陪伴我们度过欢乐的暑假吧。黄油饼干中加入椰丝，味道的层次更丰富了。自己的饼干相比买的饼干口感较硬，没那么的酥松，但是自家出品，绝对的爱心满满，卫生健康。 |
【食材与调料】
| 【主料】椰丝20g，面粉150g |
| 【辅料】黄油70g，鸡蛋1个，白糖60g |
【制作步骤】
 | 1.准备好低筋面粉，黄油，椰丝，鸡蛋和白糖备好。 |
 | 2.黄油软化，加糖粉打发。 |
 | 3.打发的黄油里面加入鸡蛋，继续搅打至蛋液和黄油充分融合。 |
 | 4.将低筋面粉筛入盆中，用橡皮刮刀拌匀。 |
 | 5.粉末状的椰丝加入拌好的面团中拌均匀。 |
 | 6.所有的材料拌匀。 |
 | 7.面团擀成片，用饼干模具压出形状，放在烤箱里，170度烤20分钟即可。 |
【椰丝黄油饼干做法小贴士】
| 黄油必须要软化后再加糖打发。 面团擀的厚薄均匀才能烤出成熟度一致的饼干。 饼干如果擀的越薄，烤制的时间也要相对缩短些。 |
