| 看到大家做的慕斯，心里也痒痒，等不及水晶老师的qq糖慕斯，先做了个酸奶慕斯尝尝，天气热了，吃个冷藏的慕斯感觉是很好哇！ |
【食材与调料】
【主料】六寸蛋糕1个，酸奶200g，淡奶油200g，吉利丁粉10g，糖40g |
| 【辅料】水35g |
【制作步骤】
 | 1.将蛋糕分成2-3片，再将边缘减去一圈使其小于模具 |
 | 2.吉利丁粉用35克冷水化开浸泡5分钟 |
 | 3.隔水加热使其溶化 |
 | 4.与酸奶混合均匀 |
 | 5.淡奶油加糖 |
 | 6.打至5成发，有纹路出现还可以流动 |
 | 7.将酸奶喝吉利丁的混合液和奶油混合 |
 | 8.拌匀后慕斯馅就做好了 |
 | 9.将油桃切成丁 |
 | 10.模具中铺一片蛋糕 |
 | 11.倒入酸奶慕斯液再摆上一层桃丁再倒入适量慕斯液使其覆盖桃子 |
 | 12.上面盖上另一片蛋糕 |
 | 13.倒入剩余的慕斯液盖上保鲜膜放在冰箱冷藏4小时以上 |
 | 14.取出后用吹风机沿着边缘吹几下脱模上面摆上水果就可以了 |
【酸奶慕斯做法小贴士】
| 小贴士无 |
