| 用酸奶做面包一是可以改变一下传统面包的味道，同时又能增加面包的营养。二是给多余的酸奶寻找一条出路。品味之后就会知道，味道变化的并不明显，酸奶的营养还是直接饮用更好一些。 |
【食材与调料】
【主料】面粉500g，酵母粉2g |
| 【辅料】玉米油60g，白糖80g，酸奶240g |
【制作步骤】
 | 1.主辅料：面粉、酸奶 |
 | 2. 面包桶放入酸奶、玉米油、白糖；放入面粉，最后放入酵母粉。 |
 | 3. 启动和面程序，和面30分钟左右 |
 | 4. 把面团取出团圆，进行一次发酵。 |
 | 5. 发酵至2倍大以上。 |
 | 6. 把面团取出揉匀排气。 |
 | 7. 均匀分成3个小面团。 |
 | 8. 取一个面团，把面团擀成长片。 |
 | 9. 将其卷起。 |
 | 10. 整理成型后，即成生坯，依次做完。 |
 | 11. 把生坯放入烤盘，覆盖保鲜膜二次发酵。 |
 | 12.发酵至2倍大左右。 |
 | 13. 烤箱200度。中下层烤制25分钟即可。 |
 | 14. 取出烤盘，晾凉即可食用。 |
【酸奶面包做法小贴士】
| 小贴士1、酸奶顶替了水，但用量要比水稍稍多以些。 2、烤箱的温度和烤制时间仅供参考。 |
