| 发糕与馒头相对比较来说，做发糕的时间更快捷、更省，发糕其特点松而不干、甜而不腻，很适合幼儿吃用的一款面食。 |
【食材与调料】
【主料】红糖20g，粘米粉200g，白糖20g |
| 【辅料】锡箔纸1张，温热水适量 |
【制作步骤】
 | 1.红糖用40度热水化开，然后加入酵母粉搅拌均匀 |
 | 2.后加入20克白糖再搅拌均匀，静止放置5分钟 |
 | 3.粘米粉放入盆里，然后加入红糖酵母水 |
 | 4.搅拌至无颗的面糊 |
 | 5.蛋糕底放入一层锡箔纸，然后把面糊倒入 |
 | 6.放置温暖处发酵母至八分满，开火蒸35分钟，焖3-5分钟 |
 | 7.出锅，出模后，切块食用即可 |
【红糖发糕做法小贴士】
| 小贴士白砂糖可以按自己的喜好多点或者少点，个人认为甜一点口感更好。 |
