| 原来是4片的，买的面包片太干了，以至于前两片散架了，后两片用微波炉叮了一下才好了，第一次买的面包软一点好做一些，效果图是两片的量。最好现做现吃，外酥里嫩很好吃，隔顿就不酥了。加上剩下的牛奶一顿早餐就Ok啦。 |
【食材与调料】
| 【主料】面包片120g，紫薯3个 |
| 【辅料】芝麻适量，白砂糖一汤匙，蜂蜜适量，鸡蛋液适量，牛奶适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备蒸熟的紫薯，片牛奶和面包 |
 | 2.紫薯去皮碾碎加蜂蜜少许、芝麻少许(没有可以不加）、白糖一小匙、牛奶一点点，牛奶慢慢加，只要让薯泥不太干就可以了。 |
 | 3.面包片擀平（干的话装保鲜袋用微波炉叮10秒)，把薯泥放面包片上一头卷起，蛋液封口。 |
 | 4.卷好后。 |
 | 5.锅内加油中火炸，不时翻滚。 |
 | 6.出锅、切段、装盘。 |
【薯泥卷做法小贴士】
| 1、挑选面包片时最好要软一点的。 2、薯泥不要和太湿。 |
