土豆泥(Mashed Potato)又名马铃薯泥,是以土豆为原料,添加一些相应的调料,放到容器中煮熟,以工具捣成泥状,或是先将土豆煮熟后去皮捣成泥再加入其他辅料搅拌均匀,所做成的一种食品。土豆泥在西餐中广受欢迎,将土豆泥赋予了一种全新的味道,不但口感更加香滑软糯,而且内容更是丰富多多,更加适合小孩子的喜好与口味。今天做的这款土豆泥中添加了干果和酸奶,不光营养全面味道也是超级棒。 |
【食材与调料】
【主料】小土豆3个,酸奶适量,儿童成长牛奶少许,干果适量 |
【辅料】盐少许,白糖少许 |
【制作步骤】
1.土豆是提前煮熟的,干果我选用的是碧根果,也可以选其他干果 | |
2.将土豆剥去皮,放入料理机中 | |
3.加入盐、糖和少许牛奶 | |
4.把土豆打成细腻的泥状 | |
5.盛去容器中,淋上酸奶,撒上干果碎即可 | |
6.再来一张,营养又美味 |
【酸奶干果土豆泥做法小贴士】