| 这款蛋糕里面没有油，所以非常健康，多吃也不怕发胖哦 |
【食材与调料】
| 【主料】低筋面粉140g，酸奶100g，鸡蛋2个 |
| 【辅料】白糖适量，白醋少许 |
【制作步骤】
 | 1.将蛋清与蛋黄分离 |
 | 2.蛋清装入打蛋碗中，加几滴白醋 |
 | 3.在蛋黄中加入酸奶 |
 | 4.筛入面粉 |
 | 5.搅拌均匀 |
 | 6.蛋清分三次加白糖打至硬性泡发 |
 | 7.将打好的蛋清三分之一加入蛋黄糊中，翻拌均匀 |
 | 8.再将剩下的一并倒入，翻拌均匀 |
 | 9.烤箱170°水浴加热，预热5分钟 |
 | 10.将混合好的原料倒入蛋糕模，震荡出气泡 |
 | 11.烤箱烤40分钟，取出放凉 |
 | 12.脱模后即可食用 |
【酸奶蛋糕做法小贴士】
| 蛋糕制作好之后可以从中切开，抹上各种馅料，更加好吃 |
