| 酸梨可以清肺 银耳可以养颜 辅料也都是可以滋补的食材 所以冬天喝刚刚好 也算是冬日应季饮品 尤其是我们北方的朋友 雾霾太大可以用酸梨汤清清肺哟 |
【食材与调料】
【主料】酸梨2500ml |
| 【辅料】大枣10个左右，桂圆干15个左右，枸杞适量，冰糖适量 |
【制作步骤】
| 1.锅中倒入清水 大火煮开 | 2.煮水过程中 温水泡开银耳 切好备用 | 3.水开后 放入银耳大火煮沸 煮沸后转中火慢慢熬煮 约20分钟 | 4.酸梨切块放入锅中大火煮沸 煮沸后转中火煮出梨香 | 5.放入大枣 桂圆干和枸杞 待大枣表皮光滑无褶皱 放入冰糖 | 6.冰糖化开即可出锅 |
【酸梨养颜汤做法小贴士】
| 小贴士小贴士 在制作过程，要选放入银耳炖煮 这样煮出的梨汤会更佳浓稠 辅料可随自己的喜好随意添加或减少 对于冰糖的多少是没有一个固定的范围的 主要是用来均衡酸梨的酸味 如果掌控不好用量可以少放一点尝下味道 再来决定是否要添加冰糖 酸梨块不用太小 当梨香煮出来的时候 就是酸梨的汁水全部融入清水的时候 这时候的酸梨已经很软烂了 放凉以后食用味道更佳 |
