【食材与调料】
【主料】豆腐一小块,鸭血两个 |
【辅料】青菜适量,黄花菜适量,金针菇适量,香菇两棵,蒜适量,姜适量,料酒适量,陈醋适量,盐适量,鸡精适量,白胡椒粉适量,淀粉适量,干辣椒三个 |
【制作步骤】
1.把所有材料清洗干净切碎 | |
2.锅里热油烧至八成热放入蒜姜煸香 | |
3.倒入所有材料翻炒均匀 | |
4.放入干辣椒料酒盐翻炒均匀 | |
5.倒入适量的清水煮开 | |
6.淀粉放入陈醋水拌匀 | |
7.锅里的汤开了倒入调好的淀粉水勾芡 | |
8.在放入白胡椒粉鸡精拌匀即可 | |
9.出锅 |
【酸辣汤做法小贴士】
【主料】豆腐一小块,鸭血两个 |
【辅料】青菜适量,黄花菜适量,金针菇适量,香菇两棵,蒜适量,姜适量,料酒适量,陈醋适量,盐适量,鸡精适量,白胡椒粉适量,淀粉适量,干辣椒三个 |
1.把所有材料清洗干净切碎 | |
2.锅里热油烧至八成热放入蒜姜煸香 | |
3.倒入所有材料翻炒均匀 | |
4.放入干辣椒料酒盐翻炒均匀 | |
5.倒入适量的清水煮开 | |
6.淀粉放入陈醋水拌匀 | |
7.锅里的汤开了倒入调好的淀粉水勾芡 | |
8.在放入白胡椒粉鸡精拌匀即可 | |
9.出锅 |