| 快速腌制入味快、脆、辣、甜、酸 |
【食材与调料】
【主料】包菜400克 |
| 【辅料】辣椒粉适量，鸡精5克，盐5克，陈醋或白醋30mL |
【制作步骤】
 | 1.包菜切开去掉芯部 |
 | 2.切成不到一厘米宽的丝泡入盐水中十分钟，可清除部分残留农药 |
 | 3.捞起控干水份放入微波器皿，中火蔬菜档二分钟、中间需端出上下颠簸均匀受热 |
 | 4.微波加热后马上町入冷水中防止包菜变颜色，冷却后控干水份放入便当盒 |
 | 5.放入白糖、盐、鸡精、辣椒粉、醋 |
【酸辣泡菜做法小贴士】
| 小贴士全部做好用便当盒盛放入冰箱1—2小时后就可以品尝了 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【酸辣泡菜做法小贴士】
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