| 榄角是一种健康食品，源自于黑榄的果实。黑榄又叫乌榄，属橄榄科，常绿乔木，黑榄果富含维生素c和钙，100克橄榄青果肉含钙高达204mg，对儿童骨骼发育大有补益。还有助消化，生津止渴，消喉炎，治骨鲠等功效。大夏天里家家都是吃白。 |
【食材与调料】
【主料】洋葱400g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽2/1茶匙，冰糖50g，葱适量，鸡粉适量，白酒1茶匙，姜3-5片，蒜2粒 |
【制作步骤】
 | 1.准备好所需材料 |
 | 2.鸡中翅洗干净后，一分为二 |
 | 3.放入油、盐、鸡粉、白酒搅拌均匀，腌制30分钟 |
 | 4.姜、蒜切片 |
 | 5.锅里倒入适量的油，把鸡块煎至两面金黄捞起备用 |
 | 6.青、红椒、洋葱切成小块，葱切成断 |
 | 7.青、红椒、洋葱切成小块，葱切成断 |
 | 8.炒至差不多就放入榄角 |
 | 9.炒至差不多就放入榄角 |
 | 10.炒上1分钟放入沙锅 |
 | 11.把鸡块也一起放入 |
 | 12.倒进适量的生抽调一下味 |
 | 13.盖上锅盖焖2分钟就做好地 |
【双椒榄角炒鸡块做法小贴士】
| 小贴士加入冰糖比白糖出来的色泽会更亮丽，而且味道会更好。 |
