| 白萝卜是一种常见的蔬菜，生食熟食均可，其味略带辛辣味。现代研究认为，白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。 |
【食材与调料】
| 【主料】萝卜500g，猪肉250g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量，蚝油适量，调汁适量 |
【制作步骤】
 | 1.剁好的肉泥加香葱和盐合匀待用。 |
 | 2.白萝卜一个。 |
 | 3.切片。 |
 | 4.过开水。 |
 | 5.取一张萝卜片平铺。 |
 | 6.放上香葱肉泥。 |
 | 7.卷成卷。 |
 | 8.如图。 |
 | 9.卷好的萝卜卷。 |
 | 10.放进锅里蒸熟。 |
 | 11.蒸好的水晶萝卜卷。 |
 | 12.配调汁，取油辣，淋上蚝油。 |
 | 13.再淋上蚝油，调味汁，倒在蒸好的水晶萝卜卷上即可上桌。 |
【水晶萝卜卷做法小贴士】
| 将萝卜清洗切薄片，越薄越好。 |
