| 这是一款治疗感冒的小偏方。是从妈妈那学来的，今年冬春用过一次感觉效果不错。昨天去海边玩，虽然阳光很好，但是背阴处风很大，今早起来有点懒软，感觉有点想感冒，就赶紧炖上一锅。材料简单的三样：生姜、陈皮和葱白，放在一起煮，喝时加蜂蜜。最好用陈皮，但我的是自己吃橘子时将皮剥下来凉在窗台上，是否可以叫陈皮呢？也没有N年之久，还是诚实的称橘皮好了。以下的份量可以供两人喝三次。 |
【食材与调料】
| 【主料】生姜15g，干橘皮5g，葱白24g |
| 【辅料】水1000ml，蜂蜜适量 |
【制作步骤】
 | 1.备好材料：生姜15克，干橘皮5克，葱白24克 |
 | 2.将生姜拍一下，切成小块。 |
 | 3.将生姜、干橘皮和葱白放入煮锅，加水1000毫升。 |
 | 4.大火煮开 |
 | 5.转小火，盖上锅盖继续炖 |
 | 6.大约炖40分钟就可以了 |
 | 7.将汁水倒到小碗里，调入蜂蜜即可 |
【生姜橘皮茶做法小贴士】
| 1．陈皮效果最好，人们常说十年陈皮赛黄金。没有就像我这样用自制的干橘皮也是不错的。 2．一次多炖点，喝上一天，第二日在炖新鲜的，与熬中药类似。 3．蜂蜜不受热，水温过高可破坏蜂蜜中的酶、维生素和矿物质，而且失去其天然的色、香、味。 |
