| 早餐吃腻了牛奶，豆浆之类的，试试这个水煎鸡蛋。简单，清淡，鲜香。说起来现在我已经是孩子的妈了，这水煎鸡蛋还是我小时候妈妈曾经给我做过的，记忆犹新呢。 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡蛋2个 |
| 【辅料】香油适量，盐适量，细香葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸡蛋，葱备好。 |
 | 2.从洗净切碎，鸡蛋打散。 |
 | 3.炒锅放水。一个鸡蛋一碗水的量。 |
 | 4.水开后，打散的鸡蛋慢慢倒入。 |
 | 5.加适量盐。 |
 | 6.待鸡蛋凝固后慢慢用铲子推动，煎煮2分钟。 |
 | 7.放入葱碎。 |
 | 8.淋入适当香油即可。 |
【水煎鸡蛋做法小贴士】
| 这水煎鸡蛋一大特点就是除了盐和香油以外再不放其他调料。 |
