| 营养丰富， 味道鲜美的什锦豆腐是我家饭桌上的常客，豆腐有高蛋白，低脂肪，降血压，降血脂，降胆固醇的功效。是生熟皆可，老幼皆宜，养生摄生、益寿延年的美食佳品。不妨我们多食用一些。 |
【食材与调料】
| 【主料】豆腐200g，木耳20g，香菇20g，黄瓜20g，里脊肉100g |
| 【辅料】盐2g，酱油1勺，鸡精2g，料酒1勺，葱适量，姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.把豆腐，黄瓜，香菇，木耳切片备用。 |
 | 2.里脊肉切片上浆 |
 | 3.锅中放油下入豆腐片。 |
 | 4.把豆腐片炸至金黄。 |
 | 5.锅中留底油，爆香葱姜。 |
 | 6.下入肉片，炒至肉片变白，加入酱油 糖 料酒。 |
 | 7.放入木耳 香菇 和炸好的豆腐翻炒，加盐后 再加入一点水。 |
 | 8.烧制1分钟后加入黄瓜片和鸡精即可。 |
【什锦豆腐做法小贴士】
| 炸豆腐不如煎豆腐更健康 |
