| 豆腐做成的菜不太爱吃，做成豆腐卷却是很爱吃！ |
【食材与调料】
| 【主料】面粉400g，豆腐500g |
| 【辅料】油适量，葱适量，姜适量，温水适量，盐适量，胡椒粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.面粉用筷子和成抱团状。 |
 | 2.然后揉成软硬适中的面团。 |
 | 3.葱和姜切成末，放入盆中。 |
 | 4.豆腐用刀压碎后放入有葱、姜的盆中，放入油、盐、胡椒粉。 |
 | 5.搅拌均匀备用。 |
 | 6.把面擀成圆皮，中间放上馅。 |
 | 7.把边折起。 |
 | 8.然后对折用手压紧了就可以了。 |
 | 9.锅烧热，放入平底锅中，加适量的热水，盖上盖子中火烧熟。 |
 | 10.开盖浇油，然后煎成两面黄就可以了。 |
【水煎豆腐卷做法小贴士】
| 油要少放，放多了油腻腻的不好吃。 |
