| 我今天做的这个是少油又营养健康的蔬菜蛋饼， 这款蛋饼的做法虽然简单，但是口感Q弹、软糯，非常适合儿童和牙齿不好的老人来食用，不但适合当早餐，还可以做主食。这个饼饼有蔬菜、有鸡蛋、有健康的橄榄油、有主食，这款蔬菜Q蛋饼，营养真的很全面噢！ |
【食材与调料】
| 【主料】小麦面粉300g |
| 【辅料】油菜适量，鸡蛋70g，橄榄油适量，精盐适量，五香粉适量，味精适量 |
【制作步骤】
 | 1.将油菜洗净，用沸水焯熟后切碎。 |
 | 2. 将油菜碎与面粉混合。 |
 | 3.放入盐。 |
 | 4.放入五香粉。 |
 | 5. 放入味精。 |
 | 6. 放入适量水，调成稠一点的面糊。 |
 | 7.打入一个鸡蛋。 |
 | 8.将其搅拌均匀。 |
 | 9.电饼铛里倒入橄榄油。 |
 | 10.用刷子涂匀。 |
 | 11.铛热后，放入模具，将面糊舀入模具中。 |
 | 12.煎至两面金黄即可。 |
【蔬菜蛋饼做法小贴士】
| 1 油菜要提前焯烫熟。 2 面糊要稀稠得当。 3 煎饼的要用中火。 |
