| 早上不想和豆浆了，他说走个酸辣汤吧，于是我发挥自己的聪明才智，用西葫芦和鸡蛋做了一个速回酸辣汤。味道不错，我自己都喝了两碗 |
【食材与调料】
【主料】西葫芦半个，鸡蛋1个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，胡辣汤调料适量，番茄酱适量 |
【制作步骤】
 | 1.西葫芦切丝，番茄酱从冰箱取出备用 |
 | 2.锅中热油炒香大葱 |
 | 3.加入西葫芦超软 |
 | 4.倒入已经煮开的锅里面 |
 | 5.鸡蛋打散备用 |
 | 6.水沸腾之后倒入鸡蛋 |
 | 7.再加适量用凉水划开的胡辣汤料煮开就可以了 |
 | 8.装入碗中，可以根据自己的喜好加入麻油 |
【素烩汤做法小贴士】
| 小贴士1：西葫芦做汤味道真的很赞。这个汤比韩国大酱汤好喝多了 2：番茄酱的加入增加了汤味道的层次 |
